Dlaczego warto jeść nasiona chia?

No właśnie, dobre pytanie. :) Ostatnio można zaobserwować, że panuje coraz większa moda na zdrowe odżywianie i bardzo mnie to cieszy. Ludzka świadomość znacznie wzrasta w tym zakresie, co widać chociażby po produktach, które pojawiają się na sklepowych półkach. Kiedyś zdrową żywność można było dostać tylko w wybranych sklepach, albo trzeba było zamawiać przez Internet, a teraz powoli zaczyna pojawiać się w zwykłych super marketach i mam nadzieję, że rozkręci się to na jeszcze większą skalę. Mówi się, że jesteś tym co jesz, więc myślę, że warto byłoby zwrócić uwagę na to co wkładamy do swoich żołądków. 😉

Co zawierają nasiona chia?

Okazuje się, że ta małe nasionka zwane również szałwią hiszpańską, kryją w sobie wiele niezbędnych w codziennej diecie witamin i minerałów. Zawierają między innymi witaminę B1, B2, B3, C, A i E. Nie brakuje im też minerałów takich jak cynk, wapń, magnez, żelazo, fosfor, potas, czy selen. Są bogate również w kwasy omega-3 i omega-6, które możemy znaleźć w rybach, a co za tym idzie - nasiona chia mogą być świetnym uzupełnieniem diety dla wegan i wegetarian. Jako ciekawostkę zdradzę Wam jeszcze, że mają one 6 razy więcej wapnia niż mleko, 8 razy więcej kwasów omega-3 niż łosoś i 3 razy więcej żelaza niż szpinak. Ponadto wspomagają pracę mózgu i układ nerwowy. Nie mogłabym też nie wspomnieć, że są prawdziwą bombą witaminową dla naszych włosów, a także dla cery i paznokci, więc zarówno ze względów zdrowotnych, jak i urodowych warto po nie sięgnąć. 😊

Do czego można wykorzystać nasiona chia?

Takim najbardziej popularnym sposobem jest chyba pudding z nasion chia. Smakuje wyśmienicie i można zrobić go w bardzo prosty sposób. Ja zwykle jedną czubatą łyżkę nasionek zalewam w jakimś dużym kubku mlekiem roślinnym i wstawiam do lodówki na kilka godzin, można też na całą noc. Przez ten czas zrobi się z tego taka gęsta masa, do której dodaję zazwyczaj jagody goji, wiórki kokosowe owoce, albo jakieś bakalie. Taki pudding można sobie też osłodzić ulubionym syropem, gdy ktoś miał większe wymagania. :) Pomysłów jest wiele i myślę, że każdy znalazłby coś dla siebie, a jeśli nie macie ochoty na takie deserki, to zawsze można sypnąć trochę nasion, do porannej owsianki czy kanapki. Muszę też wspomnieć, że warto wykorzystać te nasiona w pielęgnacji włosów. A w jaki sposób? Bardzo prosty. Jeśli zalejemy je ciepłą wodą, to uzyskamy żel podobny do tego z siemienia lnianego. Można nałożyć go na włosy przed myciem, lub dodać trochę do ulubionej maski i zrobić sobie taki kompres odżywczy. Sama próbowałam i przyznam, że efekty były bardzo zadowalające. Udało mi się uzyskać miękkie, gładkie, elastyczne i pełne blasku włosy, także polecam wypróbować nasiona chia zarówno w kuchni, jak i w łazience. :)

Jeśli udało mi się przekonać Was do nasion chia to bardzo się cieszę. 

Dajcie znać, w jaki sposób Wy je wykorzystujecie. :)

Buziaki! 💗💗💗